|
Nama Produk: |
Tetrahydrolinalool |
|
Sinonim: |
TETRAHYDROLINALOOLWITH GC; 3,7-DIMETHYL-3-OCTANOL, 97 +%; [R, (+)] - 3,7-Dimetil-3-oktanol; Empat hidrogen aromatik caMphors alkohol; Tetrahydrolinalool 3,7-Dimetil-3- oktanol; Tetrahydrolilool; TETRAHYDROLINALOOL; 3-OCTANOL, 3,7-DIMETHYL |
|
CAS: |
78-69-3 |
|
MF: |
C10H22O |
|
MW: |
158.28 |
|
EINECS: |
201-133-9 |
|
Kategori Produk: |
Daftar Abjad; Rasa dan Wewangian; Q-Z |
|
File Mol: |
78-69-3.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
-1,53 ° C (perkiraan) |
|
Titik didih |
71-73 ° C6 mmHg (menyala.) |
|
massa jenis |
0,826 g / mL pada suhu 25 ° C (menyala.) |
|
FEMA |
3060 | TETRAHYDROLINALOOL |
|
Indeks bias |
n20 / D 1.434 (menyala) |
|
Fp |
169 ° F |
|
bentuk |
Cair |
|
pka |
15.34 ± 0.29 (Prediksi) |
|
Berat jenis |
0.826 |
|
warna |
Jelas tidak berwarna |
|
Nomor JECFA |
357 |
|
InChIKey |
DLHQZZUEERVIGQ-UHFFFAOYSA-N |
|
Referensi CAS DataBase |
78-69-3 (Referensi CAS DataBase) |
|
Referensi Kimia NIST |
3,7-Dimetil-3-oktanol (78-69-3) |
|
Sistem Registri Zat EPA |
3-Oktanol, 3,7-dimetil- (78-69-3) |
|
Kode Bahaya |
Xi |
|
Pernyataan Risiko |
36/37 / 38-36 / 38 |
|
Pernyataan Keamanan |
26-36-37 / 39 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Jerman |
1 |
|
RTECS |
RH0905000 |
|
Kode HS |
29051990 |
|
Sifat Kimia |
Tetrahydrolinalooladalah penyusun aroma madu. Ini adalah cairan tak berwarna dengan bau seperti alinalool yang sedikit lebih segar tapi jelas lebih lemah dari bau linalool. Tetrahydrolinalool dibuat dengan hidrogenasi katalitik dari linalool dan digunakan sebagai pengganti media agresif pewangi linalool yang kurang stabil. |
|
Sifat Kimia |
Tetrahydrolinaloolmemiliki bau bunga yang manis, berminyak (lebih dari linalool) dengan rasa bunga jeruk. |
|
Sifat Kimia |
Hapus cairan tak berwarna |
|
Kegunaan |
Wewangian, penyedap rasa. |
|
Persiapan |
Dengan hidrogenasi dl-linalool dengan adanya paladium hitam menurut Barbier dan Lacquin; juga dari magnesium etil bromida dan isoamylketone, atau byhydrogenation 2,6-dimethyl-2-octen-6-ol dengan adanya nikel pada 100 ° C; aktif secara optik dan bentuk rasemat diharapkan karena struktur produk ini. |
|
Definisi |
ChEBI: Alkohol berlemak yang merupakan 3-oktanol yang disubstitusi oleh gugus metil pada posisi 3 dan 7. Metabolit yang diamati dalam metabolisme kanker. |
|
Nilai ambang aroma |
Karakteristik aroma 1%: seperti bunga linalool dengan kulit jeruk berlemak dan nuansa seperti teh. |
|
Nilai ambang rasa |
Karakteristik cita rasa pada 1 hingga 15 ppm: bersih dan segar, bunga, seperti teh dengan nuansa jeruk dan herbal. |
|
Bahan baku |
Linalool -> Ethylmagnesium chloride -> TRANS-2-OCTENE |
