Trans-2-heksenil asetat

Nama Produk:

TRANS-2-HEXENYL ASETAT

CAS:

2497-18-9

DANA:

C8H14O2

MW:

142.2

EINECS:

219-680-7

Kategori Produk:

Daftar Berdasarkan Abjad;Rasa dan Wewangian;GH;C8 hingga C9;Senyawa Karbonil;Ester

Berkas Mol:

2497-18-9.mol

Titik lebur 

-65,52°C (perkiraan)

Titik didih 

165-166 °C(menyala)

kepadatan 

0,898 g/mL pada 25 °C(menyala)

FEMA 

2564 | 2-HEXEN-1-YL ASETAT (E)

indeks bias 

n20/D 1.427(menyala)

Fp 

137°F

Berat jenis

0.90

Nomor JECFA

1355

BRN 

1721851

Stabilitas:

Stabil. Mudah terbakar. Tidak cocok dengan basa kuat, zat pengoksidasi kuat.

Referensi Basis Data CAS

2497-18-9 (Referensi Basis Data CAS)

Referensi Kimia NIST

2-Hexn-1-ol, asetat, (E)-(2497-18-9)

Sistem Pendaftaran Zat EPA

2-Hexen-1-ol, asetat, (2E)- (2497-18-9)

Kode Bahaya 

Xi

Pernyataan Risiko 

36/37/38

Pernyataan Keamanan 

26-36-37/39

RIDADR 

PBB 3272 3/PG 3

WGK Jerman 

2

RTECS 

MP8425000

TSCA 

Ya

Kelas Bahaya 

3

Grup Pengepakan 

AKU AKU AKU

Kode HS 

29153900

Keterangan

trans-2-Hexen-l-yl asetat memiliki bau buah yang menyenangkan dan rasa yang sesuai. zat ini dapat disintesis dengan memanaskan l-bromohexen-2 -ol dengan natrium asetat dan asam asetat.

Sifat Kimia

2-Heksen-1-il asetat memiliki aroma buah yang menyenangkan dan rasa yang sesuai.

Sifat Kimia

bening tidak berwarna sampai cairan agak kuning

Sifat Kimia

(E)-2-Heksenil Asetat terdapat pada banyak buah-buahan dan beberapa minyak atsiri, misalnya, permen. Ini adalah cairan segar, buah, berbau agak hijau dan digunakan dalam rasa buah.

Persiapan

Dengan pemanasan di rebus 1-bromohexen-2-ol dengan natrium asetat dan asam asetat.

Nilai ambang rasa

Mencicipi karakteristik pada 10 ppm: manis, hijau, segar dan buah dengan apel lilin latar belakang.

Bahan mentah

vinil alkohol