Delta Dodekalakton

Model:713-95-1

Delta Dodecalactone Informasi dasar

Nama Produk:	Delta Dodekalakton
Sinonim:	2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-heptyl;5-Hydroxydodecanoic acid, lakton;5-hydroxy-dodecanoicacidelta-lactone;5-hydroxydodecanoicacidlactone;6-heptyltetrahydro-2h-pyran-2-on;6-Heptyloxan-2-one;(4R)-4-Hydroxydodecanoic acid lakton;(5R)-5-Oktil-4,5-dihidrofuran-2(3H)-satu
CAS:	713-95-1
DANA:	C12H22O2
MW:	198.3
EINECS:	211-932-4
Kategori Produk:	Kosmetik; Bahan Tambahan Makanan; -
Berkas Mol:	713-95-1.mol

Sifat Kimia Delta Dodecalactone

Titik lebur	−12 °C(menyala)
Titik didih	140-141 °C1 mm Hg(menyala)
kepadatan	0,942 g/mL pada 25 °C(menyala)
FEMA	2401 \| DELTA-DODECALACTONE
indeks bias	n20/H 1.460(menyala)
Fp	>230°F
membentuk	rapi
Kelarutan Air	Tidak dapat larut atau sulit tercampur dalam air.
Nomor JECFA	236
BRN	1282749
Referensi Basis Data CAS	713-95-1 (Referensi Basis Data CAS)
Referensi Kimia NIST	2H-Pyran-2-satu, 6-heptiltetrahidro-(713-95-1)
Sistem Pendaftaran Zat EPA	2H-Pyran-2-satu, 6-heptiltetrahidro- (713-95-1)

Informasi Keamanan Delta Dodecalactone

Informasi MSDS Delta Dodecalactone

Penggunaan dan Sintesis Delta Dodecalactone

Sifat Kimia	Cairan
Sifat Kimia	Delta Dodecalactone adalah cairan tidak berwarna hingga agak kekuningan dengan bau buah yang kuat, seperti buah persik, dan berminyak. Ini dapat diproduksi dengan cara yang sama seperti δ-decalactone. Mirip dengan δ-decalactone, ini terutama digunakan dalam rasa krim dan mentega.
Sifat Kimia	δ-Dodecalactone memiliki bau yang kuat, segar, seperti buah kelapa, dan berminyak. Saat diencerkan, baunya seperti mentega. Pada tingkat rendah, ia memiliki rasa seperti buah persik, pir, dan plum.